東海大学理学部　遠藤研究室

「1枚の写真」

14/11/08 BBQ

丹沢の渓流でバーベキュー．卒研生の黒川くんが場所の選定，メニュー，食材の調達まで全てを監督．彼曰く，「バーベキューは焼き肉ではない！」というのがよくわかりました．

まず，バーベキューコンロは，専用の，蓋付きのものでなくてはならない．炭火は，専用のスターターで真っ赤に熱してから使用．牛肉はブロックのまま，鶏は当然一羽まるごと，簡素な下味をつけてからコンロに突っ込む．肉を裏返すタイミングをしくじらないこと．これで，家庭では絶対味わえない本物のバーベキューができあがる．

炭火で焼きリンゴ，焼き芋などのデザートを作れば完璧．

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14/09/09 理学部講演会

14/08/08 中高生のための理科体験授業と交流会

14/04/14 引っ越しました

14/03/05 2014年度スタート

13/04/09 本を書きました

12/12/26 太陽光励起ファイバーレーザー

12/07/25 SPIE Senior Memberに選出される

12/05/21 引っ越しました